VÍNO PRIMITIVO-MERLOT ZOLLA IGP - VIGNETI DEL SALENTO - PRIMITIVO DI MANDURIA - VINO-PRIMITIVO.CZ

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Ciao
Přejít na obsah
víno  -  puglia

                           


PRIMITIVO - MERLOT, IGP - ZOLLA   2020 - 2021


Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Salento
Vinařství: Vigneti del Salento  (Farnese Vini).
Denominace: IGP Apulie


Odrůda: 50% Primitivo, 50% Merlot
Oblast produkce: Vinice se nachází v náhorní plošině Manduria.
           

Vinifikace: Hrozny obou odrůd jsou jemným způsobem sebrány a odstopkovány.
Společná rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8-10 dní,
batonáž. Školení vína a malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích.
Víno zraje v sudech barrique z francouzského a amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky: Bohaté červené víno s elegantním projevem. Víno provází intenzivní
rubínová barva. Vůně je výrazná s tóny zralého červeného ovoce, třešní a lesního podrostu
s letmou stopou skořice. Na bohaté, jemně kořenité aroma navazuje exploze chutí s hřejivým
a krásně perzistentním dozvukem. Na závěr příjemně překvapí nasládlá tříslovina.
Sofistikované víno pro náročného konzumenta.


Gastronomie: Vhodné k bohatým předkrmům, červenému masu i zvěřině.  
Hodí se k vyzrálým sýrům. Vychutnáte si jej i samotné. Vhodné k jako víno k meditaci.
Alergeny: obsahuje siřičitany


             
Ideální teplota k podávání: 16-18°C




Vigneti del Salento


Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 13,5%
Odrůda vína: 50% Primitivo, 50% Merlot
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie
Vinařství: Vigneti del Salento
Způsob výroby: Hrozny obou odrůd jsou
pečlivě a jemně sebrány. Révy společně
podstupují maceraci 8-10 dní. Průběžná
betonáž. Malolaktická fermentace v oceli.
Zrání: Víno zraje v barikových sudech
6 - 8 měsíců.
Barva: Intenzivní rubínová barva.
Aroma: Výrazná vůně s tóny zralého
červeného ovoce, třešní, lesního
podrostu a skořice.
Jemně kořenité aroma.
Chuť: Bohatá chuť s hřejivým dozvukem.
Třísloviny jsou v závěru jemně nasládlé.
Snoubení s pokrmy: Hodí se k bohatým
předkrmům, červenému masu i zvěřině.
Ideální teplota k servisu: 16 – 18 °C

Skladem
Sleva Sleva
249Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo - Merlot, Zolla - 6 ks
Vigneti del Salento
Skladem
1 494Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo - Merlot, Zolla - 12 ks
Vigneti del Salento
z 2 988,- na 2 929,-
SLEVA 59,- Kč
Skladem
2 929Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo - Merlot, Zolla - 24 ks
Vigneti del Salento
z 5 976,- na 5 678,-
SLEVA 298,- Kč
Skladem
5 678Kč
DO KOŠÍKU

OCENĚNÍ



GOLD MEDAL - Mundus Vini 2017
Zolla Primitivo - Merlot Puglia IGP 2016




Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie
pro pěstování vinné révy a oliv. San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města
Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami, které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu
složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří Primitivo, Malvasia Nera
a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým
procesem vyrábí stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě
tradice, vášeň a citlivost v používání moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín,
jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky
nejnáročnějšího zákazníka.


info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah