VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA SESSANTANNI 60 DOP - CANTINE SAN MARZANO - VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Ciao
Přejít na obsah

PRIMITIVO DI MANDURIA 60 ANNI - SESSANTANNI DOP, 2017
víno 60 primitivo
.






                           

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie
Vinařství: San Marzano

Odrůda: 100% Primitivo di Manduria
Umístění vinic: Velmi staré vinice (60 let) jsou vysázeny v oblasti městečka Sava.
Srážky jsou zde minimální, klima velmi teplé. Půdy jsou převážně jílovité s příměsí
červených jílů. Půda je jemná s částicemi vápence, vyjímečně kamenitá. Tato "červená"
půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. I to je důvodem výrazně tmavé barvy
místních červených vín. Ideální a typická oblast pro pěstování starodávné odrůdy Primitivo,
která se jinde na světě nevyskytuje.
Hustota výsadby: 5 000 keřů / hektar

Vinifikace: Ruční sběr se provádí začátkem září, kdy hrozny vykazují plnou zralost.
Hrozny se umisťují do malých přepravek, aby nedošlo k jejich znehodnocení.
80% hroznů maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% podstupuje maceraci 25 dní
společně s místními kvasinkami při kontrolované teplotě 24-26°C. Víno zraje
v nejkvalitnějších sudech barrique z francouzského a amerického dubu 12 měsíců.
Archivace: Víno vydrží v perfektní kondici 7 let.
Charakteristické znaky: Vyjímečné víno pocházející z 60letých vinic. Barva je temná
až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je výrazná, široká a komplexní s tóny
švestek, třešňové marmelády, přezrálého černého lesního ovoce, kakaa a tabáku. Lehce
kořenité aroma. Chuť je velmi nasládlá se stopou hroznového cukru a ovoce. Přestože
je neskutečně plné, působí díky ušlechtilým taninům elegantně a vyváženě. V závěru
se objevují stopy kakaa, kávy a vanilky. Jedinečné víno, které je díky svému původu
a náročnosti přípravy k dispozici ve velmi omezeném množství.
              
Gastronomie: Hodí se k červeným masům a zvěřině, hutným pokrmům a omáčkám.
Alergeny: obsahuje siřičitany
           


Ideální teplota k podávání: 16-18°C

Cantine San Marzano


Typ vína: Červené víno, suché.
Vyjímečné víno pocházející z 60letých
vinic.
Obsah alkoholu: 14%
Odrůda vína: 100% Primitivo di Manduria
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie
Vinařství: San Marzano
Zrání: Víno zraje v nejkvalitnějších
barikových sudech (francouzský
a americký dub) 12 měsíců.
Barva: Temná až neprůhledná barva
s vysokou viskozitou.
Aroma: Výrazná, bohatá, komplexní
a jemně kořenitá vůně s tóny třešňové
marmelády, švestek, přezrálého černého
lesního ovoce, kakaa a tabáku.
Chuť: Chuť je velmi nasládlá se stopou
hroznového cukru a ovoce. Velmi plné
víno působí díky ušlechtilým taninům
elegantně a vyváženě.
Závěr patří v chuti tónům kakaa, kávy
a vanilky.
Snoubení s pokrmy: Červené maso,
zvěřina, omáčky. Toto ušlechtilé víno
si vychutnáte i samotné při speciálních
příležitostech. Doporučujeme!
Ideální teplota k servisu: 16 – 18 °C

Skladem
Sleva Sleva
649Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria, 60 ANNI - 6 ks
Cantine San Marzano
Skladem
3 894Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria, 60 ANNI - 12 ks
Cantine San Marzano
z 7 788,- na 7 633,-
SLEVA 155,- Kč
Skladem
7 633Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo di Manduria, 60 ANNI - 24 ks
Cantine San Marzano
z 15 576,- na 14 798,-
SLEVA 778,- Kč
Skladem
14 798Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ


I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2019
99 POINTS - Miglior Vino Rosso d'Italia in assoluto

Vitae 2019
4 VITI

Vini D’Italia Gambero Rosso 2019
Tre Bicchieri®

International Wine Contest Bucharest 2018
GOLD MEDAL

Gilbert & Gaillard International Challenge 2018
GOLD MEDAL - 90 POINTS

Singapore International Competition 2018
GOLD MEDAL

Melbourne International Wine Competition 2018
GOLD MEDAL

Korea Wine Challenge 2018
GOLD MEDAL

Concours Mondial de Bruxelles 2018
GOLD MEDAL

Monde Selection Bruxelles 2018
GOLD MEDAL

AIN Wine Challenge 2018
GOLD MEDAL

Mundus Vini 2018 – sessione primaverile
GOLD MEDAL

Berliner Wein Trophy 2018 – Sessione primaverile
GOLD MEDAL

Japan Women's Wine Awards Sakura 2018
GOLD MEDAL

Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2018
SILVER MEDAL

Women's Wine & Spirits Awards 2018
SILVER MEDAL

New Zealand International Wine Show 2018
SILVER MEDAL

Los Angeles International Wine Competition 2018
SILVER MEDAL

Sélections Mondiales Des Vins Canada 2018
SILVER MEDAL

Vivino "Top 10" 2018
Vini più amati del 2018

Vivino "Top 10" 2018
Vino più venduto fascia di prezzo €15,00 - € 30,00

Vitae 2018
4 VITI

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni
98 POINTS - 1° Miglior Vino Rosso d'Italia

Vivino Wine Style Awards 2018
Miglior Vino della categoria Primitivo

Vivino Wine Style Awards 2018
Miglior vino nella categoria Primitivo Sud Italia



Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie
pro pěstování vinné révy a oliv. San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města
Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami, které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu
složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří Primitivo, Malvasia Nera
a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým
procesem vyrábí stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě
tradice, vášeň a citlivost v používání moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín,
jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky
nejnáročnějšího zákazníka.


info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah