PRIMITIVO 12 E MEZZO DEL SALENTO IGP
VARVAGLIONE - VIGNE E VINI, 2021
Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 12,5%
Název vína odkazuje na objem alkoholu ve víně, neboť "12 e mezzo" v italštině znamená 12,5
Odrůda vína: 100% Primitivo
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie - Salento
Vinařství: Vigne e Vini
Výnos na 1 ha: 8 000-9 000 kg
Způsob výroby: Ve sklepě jsou hrozny roztřízeny a odstopkovány.
Nakvašování na rmutu probíhá při kontrolované teplotě 24 °C. Malolaktická fermentace.
Zrání: Víno zraje v barikových sudech po dobu 12 měsíců.
Charakter vína: Víno má přitažlivou rubínovou barvu.
Aroma je plné, ovocné s tóny přezrálých švestek, třešňové marmelády, kakaa, koření a vanilky.
Chuť má dobrou strukturu. Víno je na patře bohaté, měkké. Taniny jsou krásně vyzrálé.
Snoubení s pokrmy: Doprovodí červené maso
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k servisu: 16 – 18 °C
Varvaglione - 0,75 l
Typ vína: Červené víno, suché.
Aroma: Vůně je výrazná, ovocná
se stopou přezrálých švestek,
třešňové zavařeniny, kakaa.
Jemná kořenitá vůně
s vanilkovým dozvukem.
Chuť: Na patře je dobře
strukturované, bohaté a měkké.
Vyzrálé třísloviny.
Snoubení s pokrmy: Ideální
k červenému masu.
Typ vína: Červené víno, suché.
Aroma: Vůně je výrazná, ovocná
se stopou přezrálých švestek,
třešňové zavařeniny, kakaa.
Jemná kořenitá vůně
s vanilkovým dozvukem.
Chuť: Na patře je dobře
strukturované, bohaté a měkké.
Vyzrálé třísloviny.
Snoubení s pokrmy: Ideální
k červenému masu.
Skladem
245Kč
12 e mezzo Primitivo IGP - 6 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
1 470Kč
12 e mezzo Primitivo IGP -12 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
2 940Kč
12 e mezzo Primitivo IGP - 24 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
5 880Kč
GOLD MEDAL - CWSA 2019
GOLD MEDAL - AWC Vienna 2019
SILVER MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2019
BRONZE MEDAL - The New Zealand International Wine Show 2019
SILVER MEDAL - The New Zealand International Wine Show 2019
SILVER MEDAL - Japan Women’s Wine Awards 2018
GOLD MEDAL - AWC Vienna 2018
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné tradice s pokrokem a moderními
technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá
jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.
