SAUVIGNON MALVASIA - IL PUMO - SAN MARZANO - VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Ciao
Přejít na obsah


SAUVIGNON MALVASIA, SALENTO IGP - IL PUMO 2020 - 2021


(bílé víno, suché)
Objem alkoholu: 13 %
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie
Vinařství: Cantine San Marzano
Odrůda: 50% Sauvignon Blanc, 50% Malvasia Bianca
Umístění vinic: Vinohrady jsou vysázeny v blízkosti městeček Neviera a Casa Rossa v nadmořské výšce cca 100 n.m.
Místní klima je charakteristické velkým teplotním rozptylem mezi dnem a nocí. Srážky jsou zde minimální.
Půdy jsou převážně jílovité s příměsí červených jílů. Půda je velmi jemná s přísadou vápence, vyjímečně kamenitá.
Tato "červená" půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. I to je důvodem výrazné barvy místních vín.
Hustota výsadby: 4 000 keřů / hektar
Vinifikace: Hrozny jsou sesbírány 2. a 3. týden v srpnu. 1 denní rmutace. Následně jsou hrozny velmi jemně vylisovány.
Alkoholická fermentace probíhá při kontrolované teplotě 11°C. Víno zraje v oceli.
Charakteristické znaky: Víno provází slámově-žlutá barva se zelenkavými a zlatými odlesky. Vůně je výraznější,
květinová s tóny citrusových plodů, exotického ovoce, zralých broskví a passion-fruit. Víno s příjemnou kyselinkou
a výraznou mineralitou působí velmi svěže. V závěru se objevuje lehký náznak mandarinek. Dobrá dochuť.
Gastronomie: Doplní předkrmy z ryb, rybí polévky, mladé sýry, pokrmy z těstovin či mandlové sušenky. Vynikající aperitiv!
Ideální teplota k podávání: 12°C
Alergeny: obsahuje siřičitany

víno apulie malvasia sauvignon


Ocenění:

BRONZE MEDAL - Challenge International du Vin 2016

Cantine San Marzano


Typ vína: Bílé víno, suché.
Obsah alkoholu: 13%
Odrůda vína: 50% Sauvignon Blanc,
50% Malvasia Bianca
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie - Taranto
Vinařství: San Marzano
Barva: Slámová barva se zelenkavými
odlesky.
Aroma: Vůně je výrazná a květinová.
Nalezneme v ní citrusy, jižní ovoce,
broskve a passion-fruit.
Chuť: Na patře víno působí svěže.
Chuť má příjemnou kyselinku
a výraznou mineralitu. V závěru
se objevují tóny mandarinek.
Dobrá dochuť.
Snoubení s pokrmy: Hodí se k rybám,
rybím polévkám, mladým sýrům,
těstovinám i mandlovým sušenkám.
Skvělý aperitiv!
Ideální teplota k servisu: 12 °C

Skladem
165Kč
DO KOŠÍKU
Sauvignon - Malvasia, Il Pumo - 6 ks
Cantine San Marzano
Skladem
990Kč
DO KOŠÍKU
Sauvignon - Malvasia, Il Pumo - 12 ks
Cantine San Marzano
Skladem
1 941Kč
DO KOŠÍKU
Sauvignon - Malvasia, Il Pumo - 24 ks
Cantine San Marzano
Skladem
3 762Kč
DO KOŠÍKU
víno apulie malvasia sauvignon


Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie
pro pěstování vinné révy a oliv. San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města
Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami, které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu
složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří Primitivo, Malvasia Nera
a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým
procesem vyrábí stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě
tradice, vášeň a citlivost v používání moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín,
jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky
nejnáročnějšího zákazníka.


info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah