SUSUMANIELLO IGP
Varvaglione 0,75 L - 2021
Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 14 %
Odrůda vína: 100% Susumaniello
Odrůda vína: 100% Susumaniello
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie
Vinařství: Varvaglione
Způsob výroby: Hrozny jsou odstopkovány. Provádí se krátká předfermentační macerace hroznů při kontrolované teplotě 12-14°C,
aby se do vína extrahovaly charakteristické aromatické látky. Fermentace po dobu 15-20 dní při teplotě 24-26°C. Poté se víno oddělí
od slupek a následuje malolaktická fermentace.
Zrání: Víno zraje 6 měsíců ve velkoobjemových dubových sudech.
Charakter vína: Výrazná červená barva. Víno provází vůně zralého červeného ovoce, koření a balzamika.
Na patře je plné, dobře strukturované s dominantními vyzrálými tříslovinami. Chuť je perzistentní a výrazná.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Snoubení s pokrmy: Hodí se k typickým pokrmům z oblasti Apulie, jako k těstovinám orecchiette a vepřovým kotletkám
v omáčce.
Ideální teplota k servisu: 18 - 20° C
Varvaglione - 0,75 l
Typ vína: Červené víno, suché.
Aroma: Víno se prezentuje
vůní zralého červeného ovoce,
koření a balzamika.
Chuť: Chuť je plná, dobře
strukturovaná, perzistentní
s dominantními vyzrálými
tříslovinami.
Snoubení s pokrmy: Hodí
se k vepřovým kotletkám
s omáčkou a těstovinám
(např. orecchiette)
Typ vína: Červené víno, suché.
Aroma: Víno se prezentuje
vůní zralého červeného ovoce,
koření a balzamika.
Chuť: Chuť je plná, dobře
strukturovaná, perzistentní
s dominantními vyzrálými
tříslovinami.
Snoubení s pokrmy: Hodí
se k vepřovým kotletkám
s omáčkou a těstovinám
(např. orecchiette)
Skladem
369Kč
Susumaniello Puglia - 6 Ks
Varvaglione
Skladem
2 214Kč
Susumaniello Puglia - 12 Ks
Varvaglione
Skladem
4 428Kč
Susumaniello Puglia - 24 Ks
Varvaglione
Není k dispozici
8 856Kč
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné tradice s pokrokem a moderními
technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá
jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.
