SALICE SALENTINO, LE PITRE - MOTTURA - VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Přejít na obsah


NEGROAMARO - SALICE SALENTINO DOC, Le Pitre - Mottura 2017



Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14 %
Odrůda: 100 % Negroamaro
Vinařství: Mottura
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie (Salice Salentino a města v provincii Lecce di Brindisi)
V oblasti, ve které jsou vysázené vinice, jsou mírné zimy. Jaro a léto je, co se srážek týče, velmi suché.
Typologie půdy: vápenato-jílovitá půda
Výnosnost na 1 ha: 90 t
Vinifikace: Sběr hroznů probíhá ručně v době, kdy hrozny dosáhnout optimální zralosti. Hrozny jsou před zpracováním
důkladně manuálně tříděny, proto se do výroby dostane pouze nejkvalitnější materiál. Mošt fermentuje při kontrolované teplotě.
Tradiční způsob macerace (nakvašování na hroznech) po dobu 20-25 dní. Malolaktická fermentace probíhá v barikových sudech
s pravidelnou batonáží. Víno zraje 12 měsíců ve francouzských barikových sudech a po nalahvování ještě 2-3 měsíce v láhvi.  
Charakteristické znaky: Víno provází tmavá rubínová barva s granátovými odlesky. Výraznou vůni višní a švestky doplňují tóny
koření, balzamika, kakaa, opečeného chleba a boisé. Na patře je sametové, plné, bohaté, komplexní a harmonické.
Chuť je elegantní a kořenito-ovocná se zaoblenými taniny.  Dlouhý závěr.
Gastronomie: Hodí se k pečenému, grilovanému a dušenému masu. Velmi dobré ke zvěřině.
Alergeny: obsahuje siřičitany.
Ideální teplota k podávání: 16 - 18 ° C.


víno puglia
Mottura


Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 14%
Odrůda vína: 100% Negroamaro
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie (Salice Salentino
a města v provincii Lecce di Brindisi)
Vinařství: Mottura
Způsob výroby: Ruční sběr hroznů.
Hrozny jsou důkladně manuálně tříděny.
Do výroby se dostane pouze nejkvalitnější
materiál.
Zrání: Víno zraje 12 měsíců v barikových
sudech a poté ještě 2-3 měsíce v láhvi.
Barva: Tmavá rubínová barva
s granátovými odlesky.
Aroma: Výraznou vůni višně a švestky
doplňují tóny koření, balzamika, kakaa
a opečeného toustu.
Chuť: Sametová, plná, bohatá, komplexní
a harmonická chuť s kořenito-ovocným
vjemem. Zaoblené třísloviny.
Snoubení s pokrmy: Hodí se k pečenému
masu, grilovanému, dušenému masu
a ke zvěřině.
Ideální teplota k servisu: 16 – 18 °C

Skladem
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
355Kč
DO KOŠÍKU
Negroamaro - Salice, Le Pitre 6 ks
Mottura
Skladem
2 130Kč
DO KOŠÍKU
Negroamaro - Salice, Le Pitre 12 ks
Mottura
Skladem
4 175Kč
DO KOŠÍKU
Negroamaro - Salice, Le Pitre 24 ks
Mottura
Skladem
8 094Kč
DO KOŠÍKU




88 POINT - WINE SPECTATOR 2014
NEGROAMARO SALENTO, LE PITRE 2012

“Elegantní verze Negroamara,
s měkkými tříslovinami a tóny vanilky,
moka, borůvek a moruše. Středně plné tělo,
se šťavnatou kyselinkou a charakteristickou
rostlinnou stopou, mineralitou a kouřovostí.
Kořenitý závěr. Velmi dobře pitelné.”



víno apulie




 OCENĚNÍ


BRONZE MEDAL: International Wine and Spirit Competition - Negroamaro Salento, Le Pitre 2015

BRONZE MEDAL: International Wine Challenge - Negroamaro Salento, Le Pitre 2015

GOLD MEDAL: Berliner Wein Trophy - Negroamaro Salento, Le Pitre 2012

SILVER MEDAL: Concours Mondial de Bruxelles - Negroamaro Salento, Le Pitre 2012

MENZIONE: Decanter World Wine Awards - Negroamaro Salento, Le Pitre 2012

SILVER MEDAL: Mundus Vini - Negroamaro Salento, Le Pitre 2011

AWARDS: Decanter World Wine Awards - Negroamaro Salento, Le Pitre 2010

GOLD MEDAL: Femmes et Vins Du Monde  Monaco Nova d’Or - Negroamaro Salento, Le Pitre 2010

BRONZE MEDAL: International Wine and Spirit competition, Londra - Negroamaro Salento, Le Pitre 2010

AWARDS: Decanter World Wine Awards - Negroamaro Salento, Le Pitre 2008






Vinařství - Mottura


Rodinné vinařství Mottura vzniklo v roce 1927
a již po 4 generace vyrábí velká vína v oblasti
Salenta. Dnes vinařství spravuje 50 ha vlastních
vinic. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí,
mnoha získanými zkušenosti a potřebným
pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir
a odrůdy Primitivo a Negroamaro. V roce 2005
vznikla řada vín "Le Pitre", jejímž cílem bylo
vyzdvihnout velký potenciál autochtonních odrůd a klást důraz na vztah půdy a odrůdy vína. Vína z řady "Le Pitre" jsou proto
jedinečným vyjádřením teritoria s vlastní identitou, příběhem a osobností. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí, mnoha
získanými zkušenosti a potřebným pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir a odrůdy Primitivo a Negroamaro.
V roce 2005 vznikla řada vín "Le Pitre", jejímž cílem bylo vyzdvihnout velký potenciál autochtonních odrůd a klást důraz na vztah
půdy a odrůdy vína. Vína z řady "Le Pitre" jsou proto jedinečným vyjádřením teritoria s vlastní identitou, příběhem a osobností.



info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah