PRIMITIVO I CLASSICI - MOTTURA - VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Přejít na obsah


PRIMITIVO SALENTO IGT - I Classici - Mottura 2019 - 2020

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Odrůda: 100 % Primitivo
Odrůda za svůj název vděčí poměrně rychlému dozrávání hroznů. Vinobraní se provádí koncem srpna až začátkem září.
Nedávné studie prokázaly genetickou podobnost Primitiva s kalifornskou révou Zinfandel. Primitivo dává velmi plná,
koncentrovaná vína s vysokým obsahem extraktu a bohatou vůní. Typický je také dlouhý aromatický závěr.
Vinařství: Mottura
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie (Salento)
V oblasti, ve které jsou vysázené vinice, jsou mírné zimy. Jaro a léto je suché.
Typologie půdy: Vápenatá a jílovitá půda.
Výnosnost na 1 ha: 100 t  
Vinifikace: Sběr hroznů probíhá ručně v době, kdy hrozny dosáhnout optimální zralosti. Hrozny jsou před zpracováním

důkladně tříděny. Macerace (nakvašování na hroznech) probíhá tradičním způsobem po dobu 8-10 dní. Moštu fermentuje

při kontrolované teplotě 20 ° C. Malolaktická fermentace se provádí v ocelových tancích. Víno zraje 6 měsíců

v barikových sudech z francouzského dubu a po nalahvování ještě 2-3 měsíce v láhvi.  

Charakteristické znaky: Výrazná a zářivá červená barva. Vůně je intenzivní s tóny zralého červeného ovoce, třešní,

borůvek, vanilky a aromatických bylin. Chuť je plná, dlouhotrvající s příjemnými taniny.
Gastronomie: Hodí se k pečenému jehněčímu masu a zvěřině.
Alergeny: obsahuje siřičitany.
Ideální teplota k podávání: 18 - 20 ° C.



víno Puglia
Mottura


Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 13%
Odrůda vína: 100% Primitivo
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie (Salento)
Vinařství: Mottura
Způsob výroby: Sběr hroznů probíhá
ručně. Hrozny jsou před zpracováním
důkladně tříděny.
Zrání: Víno zraje 6 měsíců v barikových
sudech z francouzského dubu a poté
ještě 2-3 měsíce v láhvi.
Barva: Výrazná a zářivá červená barva.
Aroma: Vůně je intenzivní s tóny
zralého červeného ovoce, třešní, borůvek,
vanilky a aromatických bylinek.
Chuť: Chuť je plná, dlouhotrvající
s příjemnými tříslovinami.
Snoubení s pokrmy: Hodí
se k pečenému jehněčímu masu a zvěřině.
Ideální teplota k servisu: 18 - 20 °C

Skladem
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
249Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo, I Classici 6 ks
Mottura
Skladem
1 494Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo, I Classici - 12 ks
Mottura
Skladem
2 929Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo, I Classici - 24 ks
Mottura
Skladem
5 678Kč
DO KOŠÍKU
víno Apulie




Vinařství - Mottura


Rodinné vinařství Mottura vzniklo v roce 1927
a již po 4 generace vyrábí velká vína v oblasti
Salenta. Dnes vinařství spravuje 50 ha vlastních
vinic. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí,
mnoha získanými zkušenosti a potřebným
pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir
a odrůdy Primitivo a Negroamaro. V roce 2005
vznikla řada vín "Le Pitre", jejímž cílem bylo
vyzdvihnout velký potenciál autochtonních odrůd a klást důraz na vztah půdy a odrůdy vína. Vína z řady "Le Pitre" jsou proto
jedinečným vyjádřením teritoria s vlastní identitou, příběhem a osobností. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí, mnoha
získanými zkušenosti a potřebným pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir a odrůdy Primitivo a Negroamaro.
V roce 2005 vznikla řada vín "Le Pitre", jejímž cílem bylo vyzdvihnout velký potenciál autochtonních odrůd a klást důraz na vztah
půdy a odrůdy vína. Vína z řady "Le Pitre" jsou proto jedinečným vyjádřením teritoria s vlastní identitou, příběhem a osobností.



info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah