COSIMO VARVAGLIONE, COLLEZIONE PRIVATA
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP - 2019
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 15%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Leporano
Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini
Výnos na 1 ha: 6 000 kg
Sklizeň: konec září, začátek října
Odrůda: 100% Primitivo
K výrobě tohoto vína se používají pouze nejkvalitnější hrozny, které jsou ručně sbírány ze starších vinohradů.
Vinné keře jsou vysazovány dle starodávné rodinné tradice. Z poctivé práce a zdravých surovin se rodí jedinečné víno, které odráží
charakter terroiru.
Vinifikace: Macerace probíhá při kontrolované teplotě 26 - 28° C.
Po malolaktické fermentaci víno zraje v barikových sudech z amerického a francouzského dubu minimálně 14 měsíců.
Následně se víno lahvuje a pokračuje ve zrání v lahvi.
Charakteristické znaky: Temně rudá barva s fialovými odlesky.
Vůně je opulentní s ovocnými tóny černého rybízu a zralých švestek. Aroma ovocné marmelády doplňují jemné stopy kakaa a vanilky.
Na patře je vyvážené, perzistentní a komplexní. Lahodná chuť s dlouhým závěrem.
Gastronomie: Díky svému charakteru s noblesou doprovodí červené maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 18° C
Varvaglione - 0,75 l
Označení: Primitivo Manduria DOP
Odrůda: hrozny 100% Primitivo
Oblast: Leporano
Sklizeň: konec září, začátek října
Zrání: macerace při kontrolované
teplotě 26-28 °C, následuje
malolaktická fermentace.
Víno zraje okolo 14 měsíců
ve francouzských a amerických
dubových sudech
Chuť: vyvážená a komplexní
Vůně: marmeláda z červeného ovoce
a černý rybíz.
Podávání: grilovaná a červená masa
a vyzrálé sýry
Obsah alkoholu: 15 %
Označení: Primitivo Manduria DOP
Odrůda: hrozny 100% Primitivo
Oblast: Leporano
Sklizeň: konec září, začátek října
Zrání: macerace při kontrolované
teplotě 26-28 °C, následuje
malolaktická fermentace.
Víno zraje okolo 14 měsíců
ve francouzských a amerických
dubových sudech
Chuť: vyvážená a komplexní
Vůně: marmeláda z červeného ovoce
a černý rybíz.
Podávání: grilovaná a červená masa
a vyzrálé sýry
Obsah alkoholu: 15 %
Skladem
Sleva
675Kč
Primitivo Collezione Privata - 6 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
4 050Kč
Primitivo Collezione Privata - 12 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
7 938Kč
Primitivo Collezione Privata - 24 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
15 390Kč
GOLD MEDAL - Mundus Vini 2019
GOLD MEDAL - Best Primitivo del Concorso Mundus Vini 2019
GOLD MEDAL - The New Zealand International Wine Show 2019
GOLD MEDAL - AWC Vienna 2019
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2019
SILVER MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2019
GOLD MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2018
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2018
GOLD MEDAL - The New Zealand International Wine Show 2018
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2017
GOLD MEDAL - Mundus Vini 2016
GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy 2016
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné tradice s pokrokem a moderními
technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá
jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.