NEGROAMARO SALENTO IGP - TALO´ - CANTINE SAN MARZANO - PRIMITIVO DI MANDURIA - VINO-PRIMITIVO.CZ

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Ciao
Přejít na obsah
negroamaro víno  -  puglia
.


                           

NEGROAMARO SALENTO IGP - TALO´ 2019 - 2020

  
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14%

Odrůda: 100% Negroamaro
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie
Vinařství: San Marzano
Umístění vinic: Vinohrady jsou vysázeny v blízkosti městeček Neviera a Casa Rossa
v nadmořské výšce cca 100 n.m. Srážky jsou zde minimální, klima je velmi teplé. Půdy
jsou převážně jílovité s příměsí červených jílů. Půda je jemná s přísadou vápence,
vyjímečně kamenitá. Tato "červená" půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě.
I to je důvodem výrazně tmavé barvy místních červených vín.   

Vinifikace: Hrozny jsou sesbírány v poslední dekádě srpna. Víno podstupuje maceraci
s kontrolovanou teplotou po dobu cca 10 dní. Následuje velmi jemné lisování a alkoholová
fermentace s vybranými kvasinkami.
Víno zraje v sudech barrique z francouzského dubu 6 měsíců.
Archivace: Víno vydrží v perfektní kondici 5 let.     
               

Gastronomie: Doplní červené maso, zvěřinu, jehněčí, výrazné omáčky a plně vyzrálé sýry.
Alergeny: obsahuje siřičitany

                


Ideální teplota k podávání: 16-18°C


Cantine San Marzano


Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 14%
Odrůda vína: 100% Negroamaro
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie
Vinařství: San Marzano
Způsob výroby: Kontrolovaná macerace
po dobu 10 dní. Alkoholová fermentace
s vybranými kvasinkami.
Zrání: Víno zraje v barikových sudech
6 měsíců.
Barva: Purpurová barva s nafialovělými
odlesky
Aroma: Šťavnatá, výrazná a perzistentní
vůně s tóny černého rybízu, lesního
podrostu, koření, balzamika a vanilky.
Chuť: Plná a sametová chuť s bohatou
ovocností.
Dlouhotrvající, lahodným a sladce
kořenitý závěr.
Snoubení s pokrmy: Červené maso,
zvěřina, jehněčí, výrazné omáčky
a plně vyzrálé sýry.
Ideální teplota k servisu: 16 – 18 °C

Skladem
Sleva Sleva
259Kč
DO KOŠÍKU
Negroamaro del Salento Igp, Taló - 6 ks
Cantine San Marzano
Skladem
1 554Kč
DO KOŠÍKU
Negroamaro del Salento Igp, Taló - 12 ks
Cantine San Marzano
z 3 108,- na 3 046,-
SLEVA 62,- Kč
Skladem
3 046Kč
DO KOŠÍKU
Negroamaro del Salento Igp, Taló - 24 ks
Cantine San Marzano
z 6 216,- na 5 906,-
SLEVA 310,- Kč
Skladem
5 906Kč
DO KOŠÍKU
OCENĚNÍ


Gilbert & Gaillard International Challenge 2018
GOLD MEDAL

Berliner Wein Trophy 2018 – sessione estiva
GOLD MEDAL

Monde Selection Bruxelles 2018
GOLD MEDAL

Challenge International du Vin 2018
GOLD MEDAL

Los Angeles International Wine Competition 2018
SILVER MEDAL

New York International Wine Competition 2018
SILVER MEDAL

Concours Mondial de Bruxelles 2018
SILVER MEDAL

Ain Wine Challenge 2018
SILVER MEDAL

Mundus Vini 2018 – sessione primaverile
SILVER MEDAL


Vinařství San Marzano

vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů, kteří byli přesvědčeni o jedinečnosti oblasti Apulie
pro pěstování vinné révy a oliv. San Marzano je situováno v apelační zóně DOP Primitivo di Manduria, v blízkosti města
Salento. Tato zóna disponuje velmi starými vinnými odrůdami, které zde mají díky klimatickým podmínkám a půdnímu
složení zcela ideální podmínky a jinde na světě se nevyskytují. Mezi typické modré odrůdy patří Primitivo, Malvasia Nera
a Negroamaro. Apulie se nachází v jižní Itálie mezi 2 moři - Jónským a Středozemním. Oblast je známá vysokými teplotami,
minimálními srážkami a svojí "červenou" půdou s vysokým obsahem železa.

Jedinečným místem je vinice v oblasti DOP Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým
procesem vyrábí stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem.

San Marzano razí moderní způsob výroby vín, vždy ale s ohledem na starodávnou apulijskou vinařskou tradici. Právě
tradice, vášeň a citlivost v používání moderních technologií je zdejším vodítkem pro produkci odrůdově charakteristických vín,
jež v sobě zrcadlí místní terroir. Vyrobená vína se mohou pochlubit výraznou plností a perzistencí a uspokojí požadavky
nejnáročnějšího zákazníka.


info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah