SALENTO ROSSO PASSITO - PIROVANO - VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Přejít na obsah

SALENTO ROSSO PASSITO IGT, PIROVANO 2019
víno puglia


Červené víno, polosuché.
Objem alkoholu: 14,5 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Salento, Apulie
Vinařství: Cantine Pirovano
Denominace: Puglia IGT



Odrůda: Negroamaro, Malvasia Nera

Oblast produkce: Apulie skýtá ideální terroir pro pěstování místních červených odrůd.
Vinifikace: Jako Passito se označuje víno vyrobené z hroznů, které se na vinných
keřích nechávají přezrát, nebo se po sběru několik týdnů / měsíců suší. Z bobulí
se tímto způsobem eliminuje přebytečná voda a naopak se výrazně koncentrují
cukry, žádoucí kyselinky a aromata. Následné procesy výroby jsou stejné jako
u ostatních vín. Vyrobené víno ale vyniká svojí plností a bohatostí v chuti i ve vůni
a má vyšší obsah alkoholu. Víno zraje v ocelových tancích.
Charakteristické znaky: Tmavá rubínová barva s fialovými odlesky. Velmi bohatá,
éterická vůně s tóny sušeného ovoce, švestek a lékořice se prolíná s přitažlivým aroma
kakaa, tabáku a kůže. Chuť je i přes robustní tříslovinu krásně měkká a vyvážená s téměř
nasládlou stopou. Na patře je plné. Dlouhý závěr.


Gastronomie: Hodí se k červenému pečenému a dušenému masu. Výtečně doplní
pochoutky ze zvěřiny, pokrmy výrazné chuti a sýry. Vyzkoušejte také k horké čokoládě.

Alergeny: obsahuje siřičitany







Ideální teplota k podávání: 18 - 20° C.
Passito


Červené víno, polosuché.
Objem alkoholu: 14,5 %
Odrůda: Negroamaro, Malvasia
Nera
Země původu: Itálie
Vinařství: Cantine Pirovano
Vinifikace: Hrozny
se na vinných keřích nechávají
přezrát, nebo se po sběru několik
týdnů / měsíců suší. Tímto
způsobem se v bobulích
eliminuje přebytečná voda
a naopak se výrazně koncentrují
cukry, žádoucí kyselinky
a aromata.
Charakteristické znaky: Víno
provází tmavá rubínová barva
s fialovými odlesky. Bohatou,
éterickou vůni s tóny sušeného
ovoce, švestek a lékořice doplňuje
přitažlivé aroma kakaa, tabáku
a kůže. Chuť je i přesrobustní
tříslovinu krásně měkká
a vyvážená s téměř nasládlou
stopou. Na patře je plné.
Dlouhý závěr.
Víno a gastronomie: Hodí
se k červenému masu, pokrmům
výrazné chuti a sýrům.
Vyzkoušejte také k horké čokoládě.
Ideální teplota k podávání: 18-20° C
Skladem
199Kč
DO KOŠÍKU
Rosso Salento Igt, Pirovano - 6 Ks
Passito
Skladem
1 194Kč
DO KOŠÍKU
Rosso Salento Igt, Pirovano - 12 Ks
Passito
Skladem
2 341Kč
DO KOŠÍKU
Rosso Salento Igt, Pirovano - 24 Ks
Passito
Skladem
4 538Kč
DO KOŠÍKU


Vinařství: Pirovano

Dle rodiny Pirovano, která se výrobou vína zabývá již od roku 1910, je prvním předpokladem pro výrobu dobrého vína upřímná láska a respekt  
k přírodě a vinařské práci. Vlastní vinohrady, které majitelé  vinařství díky poctivé práci a vášni k vínu postupem času získali,  patří mezi jejich
největší bohactví. Perfektní expozice vůči slunci a ideální složení půdy dovolují na vinici pěstovat místní i mezinárodní vinné odrůdy.
Po sklizni se hrozny zpracovávají ve sklepě pomocí moderních technologií. Cílem enologů kantýny je identifikovat a vyzdvihnout charakter teritoria
i osobitost vinných odrůd.



info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah