NEGRO AMARO SALENTO IGT, CLASSICI - MOTTURA - VÍNO PRIMITIVO DI MANDURIA

Menu
Víno-Primitivo
Víno-Primitivo
Přejít na obsah


NEGROAMARO SALENTO IGT - I Classici - Mottura 2019 - 2020

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13 %
Odrůda: 100 % Negroamaro
Název odrůdy vychází z latinského a starořeckého výrazu "niuru maru" a vyjadřuje charakteristickou černou barvu bobulí hroznu

a jemně nahořklou typickou chuť, kterou má víno vyrobené z Negroamara. Réva je velmi rozšířená v Apulii, zejména v provinciích

města Lecce, Brindisi a Taranto. Původ této odrůdy je velmi starý. Zdá se, že Negroamaro bylo do oblasti Salenta dovezeno Řeky

před více než 2000 lety. Hrozny obvykle dozrávají na přelomu měsíce září a října. Nejvíce odrůdě svědčí  vápenato-jílovitá půda

a teplé a suché klima. Často se vyskytuje v cuvée s odrůdou Malvasia Nera, ale je vynikající i jako samostatné odrůdové víno.
Vinařství: Mottura
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie. V oblasti, ve které jsou vysázené vinice, jsou mírné zimy. Jaro a léto je suché.
Typologie půdy: Vápenatá a jílovitá půda.
Výnosnost na 1 ha: 90 t  
Vinifikace: Sběr hroznů probíhá ručně v době, kdy hrozny dosáhnout optimální zralosti. Hrozny jsou před zpracováním důkladně

tříděny. Macerace (nakvašování na hroznech) probíhá tradičním způsobem po dobu 10-12 dní. Mošt fermentuje při kontrolované

teplotě. Víno zraje 6 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu a po nalahvování ještě 2-3 měsíce v láhvi.  
Charakteristické znaky: Výrazná rubínová barva. Široký, éterický buket s tóny červeného zralého ovoce, pepře, tabáku
a zelené slupky ořechu. Na patře je harmonické, sametové a krásně plné.
Gastronomie: Doprovodí červené maso, pečeně, zvěřinu a vyzrálé sýry.
Alergeny: obsahuje siřičitany.
Ideální teplota k podávání: 18° C


víno Puglia
Mottura


Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 13%
Odrůda vína: 100% Negroamaro
Název odrůdy vyjadřuje charakteristickou,
téměř černou barvu bobulí a jemně
nahořklou typickou chuť, kterou má víno
vyrobené z Negroamara.
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie
Vinařství: Mottura
Způsob výroby: Sběr hroznů probíhá
ručně. Hrozny jsou před zpracováním
důkladně tříděny.
Zrání: Víno zraje 6 měsíců v barikových
sudech a poté ještě 2-3 měsíce v láhvi.
Barva: Tmavá rubínová barva.
Aroma: Buket je široký, éterický s tóny
červeného zralého ovoce, pepře,
ušlechtilého tabáku a zelené slupky ořechu.
Chuť: Na patře je harmonické, sametové
a krásně plné.
Snoubení s pokrmy: Doprovodí červené
pečené maso, zvěřinu a vyzrálé sýry.
Ideální teplota k servisu: 16 – 18 °C

Skladem
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
215Kč
DO KOŠÍKU
Negro Amaro Igp, I Classici - 6 ks
Mottura
Skladem
1 290Kč
DO KOŠÍKU
Negro Amaro Igp, I Classici - 12 ks
Mottura
Skladem
2 529Kč
DO KOŠÍKU
Negro Amaro Igp, I Classici - 24 ks
Mottura
Skladem
4 902Kč
DO KOŠÍKU
Apulie Vína




Vinařství - Mottura


Rodinné vinařství Mottura vzniklo v roce 1927
a již po 4 generace vyrábí velká vína v oblasti
Salenta. Dnes vinařství spravuje 50 ha vlastních
vinic. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí,
mnoha získanými zkušenosti a potřebným
pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir
a odrůdy Primitivo a Negroamaro. V roce 2005
vznikla řada vín "Le Pitre", jejímž cílem bylo
vyzdvihnout velký potenciál autochtonních odrůd a klást důraz na vztah půdy a odrůdy vína. Vína z řady "Le Pitre" jsou proto
jedinečným vyjádřením teritoria s vlastní identitou, příběhem a osobností. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí, mnoha
získanými zkušenosti a potřebným pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir a odrůdy Primitivo a Negroamaro.
V roce 2005 vznikla řada vín "Le Pitre", jejímž cílem bylo vyzdvihnout velký potenciál autochtonních odrůd a klást důraz na vztah
půdy a odrůdy vína. Vína z řady "Le Pitre" jsou proto jedinečným vyjádřením teritoria s vlastní identitou, příběhem a osobností.



info@vino-primitivo.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@vino-primitivo.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Hledáte kvalitní, ověřená vína se získanými oceněními?
Navštivte náš další e-shop s kompletní nabídkou.
Návrat na obsah